La Cúrcuma o El Turmerico y Sus Efectos Para Tu Salud!

La cúrcuma tiene más de 600 beneficios potenciales para la salud, y aunque nos encantaría discutir todos los beneficios, sería un video muy pero muy largo, osea una película. Así que nos enfocamos en los tres beneficios más importantes para nosotros. Pero antes de que entremos en detalles, tienen que saber que la cúrcuma podría ser la hierba más estudiada y se le ha relacionado con:

Ahora si, aquí les va … Las 3 propiedades más importantes y curativas de la cúrcuma son:

1) Antioxidante: Una de las propiedades curativas más notables y verificada constantemente de la cúrcuma es sus propiedades antioxidantes. GreenMedInfo.com ha indexado 224 estudios que demuestran esta conexión, y se puede ver aquí: propiedades antioxidantes de la cúrcuma (curcumina) .

2) Anti-inflamatorio: La cúrcuma es un poderoso anti-inflamatorio, con una amplia gama de acciones fisiológicas, incluyendo la  inhibición de la enzima Cox-2 y las propiedades analgésicas. Puedes ver toda la investigación sobre estas propiedades anti-inflamatorias aquí en GreenMedInfo.com.

3) ADN-Protección: La cúrcuma tiene la capacidad conocida para proteger el ADN de las células sanas dentro de nuestro cuerpo. Las células cancerosas, por otro lado, se estimulan a someterse a la muerte celular programada cuando se expone a los fitocompuestos, particularmente la curcumina. Esta capacidad de diferenciar inteligentemente entre la protección del ADN de las células buenas y la activación de programas de suicidio celular dentro del ADN de los malos, se conoce como citotoxicidad selectiva y es una propiedad bien conocida de la cúrcuma.

Es la cúrcuma para todo el mundo?

La cúrcuma es una hierba que no es para todo el mundo, y es por eso que debe introducir su consumo en pequeñas cantidades al principio, para ver cómo su cuerpo reacciona a ella. También es muy importante tener en cuenta que antes de comenzar un nuevo plan de dieta o la introducción de algo nuevo a tu organismo, siempre debes consultar con tu médico primero, especialmente si usted toma medicamentos ya recetados.

Las dos recetas que aparecen en el video para consumir más cúrcuma son las siguientes:

1. Un riquisimo té de cúrcuma y jengibre:

Los ingredientes son:

– 1 taza de agua

– 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo orgánica

– La mitad de un dedo pulgar de La raíz orgánica de la cúrcuma

– 1/4 cucharadita de jengibre en polvo orgánico

– La mitad de un dedo pulgar de la raíz del jengibre

– Medio limón orgánico

– 1 palo de canela orgánica

– 1 cucharada de Miel

Preparación del té:

En una cacerola/olla pequeña poner el agua a hervir, agregar la cúrcuma en polvo, el jengibre en polvo,  y las raíces de jengibre orgánico y la cúrcuma, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos.

Luego en una taza y añade el limón orgánico , miel orgánica y el palo de canela orgánica y se deja reposar durante unos minutos hasta que sea tomable. Puede ajustar los ingredientes finales a su gusto, más limón, menos miel, etc … La idea es tener un té que te guste. Este té es especialmente bueno para beber cuando tienes dolor de garganta o para estimular su sistema inmune si estás combatiendo un resfriado.

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2. Otra forma de añadir la magia de la cúrcuma en tu vida está es con esta receta de un aderezo especial para ensaladas o para comertelo como un acompañante con tus vegetales…

Los ingredientes son:

 Un frasco de vidrio con su tapa

– 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Orgánico

– 2 cucharadas de aceite de sésamo orgánico

– 1 cucharada de cúrcuma en polvo

– 1/2 cucharadita de vinagre de coco orgánico sin procesar (este increíble producto se puede utilizar en lugar de vinagre o vinagre de manzana para todo, me encanta). Lo puedes encontrar aquí: Raw coco orgánico Vinagre 32 oz

– Una pizca de sal del Himalaya (Esta es la única sal que deberías usar en todas tus comidas y recetas, está llena de nutrientes).

– El jugo de 1 limón orgánico

– 2 dientes de ajo orgánico

– Un pequeño pedazo de pimentón verde

– 1/4 pieza de un Aguacate Orgánico

– 1 cucharada de Miel

Preparación del aderezo:

Asegúrate de tener una licuadora o algún aparto como el Magic Bullet o algo similar para mezclar todo junto. Sólo mezcla todo junto en el Magic Bullet y almacenalo en un frasco de vidrio durante al menos una semana. Asegúrese de que la tapa está hermeticamente cerrada para que te dure más tiempo.

También puede utilizar la cúrcuma como un condimento o especia para sopas, arroz, carnes, etc … Tiene un sabor muy particular y acúerdate que algunas personas reaccionan a la cúrcuma, así que asegúrate de empezar poco a poco y ver cómo reaccionan a ella. También es importante notar que está raíz puede manchar tu ropa y tus uñas, así que si prefieres usa guantes cuando cocines con ella, está es la razón principal de porque esta especia se utiliza como colorante de alimentos 😉

Si haces alguna de mis recetas, aségurate de etiquetarme en las redes sociales, en FB, Twitter, Instagram, etc…

Hasta la vista babies,

Un abrazo

Carla_Sanchez_3_Web

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By | 2017-04-08T14:54:51+00:00 junio 12th, 2015|Blog, Español, Posts en Español, Videos|Sin comentarios

Coach de metas:

Creo fielmente que la mujer con espíritu emprendedor tiene el potencial de generar la vida exitosa y balanceada que se merece si focaliza y estructura sus habilidades y toma acción para lograr su sueño. Soy Coach de Metas, con amplia experiencia como Coach de nutrición, Mamá, Esposa, Speaker, Emprendedora y Mentora enfocada en facilitar, acompañar y generar planes de acción efectivos para accionar los sueños y convertirlos en metas realizables. Tu sueño es YA.

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